213精進グルメフェス
■イベント概要
【埼玉県】213精進グルメフェス 飲食テント／キッチンカー出店者募集！
【開催日】令和元年11月24日（日）
【出店時間】10:00〜16:00 ※小雨決行・大雨、荒天中止
【開催場所】埼玉県新座市野火止 ふるさと新座館前広場
【募集内容】飲食出店者（テント／キッチンカー）
【車両サイズ】2t標準まで
【店舗ブース区画】2730×2730（1.5間×1.5間）
※当日は電気のみの供給となります。その他必要資材等は出店者様側でご準備頂きます様お願い致します。
【目標来場者数】5000人
【出店におけるルール】
当イベント出店の際に販売する料理・飲料は下記のルールを厳守して下さい！
《213精進グルメのルール》
・動物性タンパクを使わない（以下は使用できません）
肉 魚 貝 卵 乳製品（牛乳・バター・チーズ） 鰹節 オイスターソース ナンプラー（魚醤） ラード チキンエキス（鶏がらスープ） ポークエキス ビーフエキス（ウエイパー） アンチョビ 煮干し ゼラチン
・弁当、定食、セット物など複数の料理を一緒に提供する場合は、主催が213精進グルメである事、その他の物に動物性タンパクが含まれていない事。
・地元（新座）の野菜を1種類以上使う事。
・メニュー名に『213精進グルメ』を付ける事。
〇開催概要
昨年度、新座市商工会青年部主催で開催された213精進グルメグランプリ。
そこで生まれた新座市発信の『213精進グルメ』をより多くの方に知って頂く為、今年はグランプリ形式からフェス形式へと変更しイベントを拡大！
各店舗さんに自由な発想でオリジナルの『213精進グルメ』を創作して頂き、フード・ドリンク・お酒まで様々なジャンルの料理を提供可能にし、『213精進グルメ』の更なるブランド化を目標とするイベントとなります。
〇出店対象基準
・上記213精進グルメのルールを理解し、特に新座産の野菜・果樹を1種類以上使用される方
・提出書類等を速やかに提出できる方
・指定日までに出店料をお支払できる方
〇提出書類
※出店希望者には必要書類リストを送らせて頂きます。
〇出店料
￥7000（税抜）
■イベント詳細
開催日：11月24日（日）
開催時間：10:00〜16:00
出店料：￥7000
雨天時：小雨決行・大雨、荒天中止
その他：場所 埼玉県新座市野火止 ふるさと新座館前広場
■イベントのお申込み・お問合せ先
〇出店をご希望される方は、お気軽に下記問合せ先までご連絡お待ちしております。
・問合せ先
TEL 090-8773-4779
Eメール obento.niz@gmail.com
新座市商工会青年部 213精進グルメ委員会 委員長 岸 修弘
〇出店申込〆切
2019年11月11日（月）
〇出店の可否
出店申し込み順となります。
以上、多数のご応募お待ちしております。
