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高崎市 環七ラーメン周麺さま。A型看板をご利用になりました。

2022-02-01
高崎市 環七ラーメン周麺さま。A型看板をご利用になりました。
脂はうまみ!東京環七通りの古くからの屋台ラーメンの伝統を守りぬいた一品。

ラーメンは、魚介や醤油や塩に動物系の油が加わり煮込んで乳化させることで、ラーメンスープが出来上がります。ラーメンと、うどん・そばの違いは「脂」なのです。

周麺のこだわり 「水」はおいしい名水、「醤油」は熟成3種のブレンド、「脂」は最上級国産豚の背脂、「麺」は自家製 切羽16番の中太ストレート、「スープ」は濃厚げんこつ鶏がら

ぜひお立ち寄りください。

A型看板A1サイズをご利用いただきました。

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